上消化道出血药膳方

上消化道出血可表现为呕血、黑便或便血,在对症治疗的同时,可用药膳进行调治,以促进疾病的康复,以下就分别介绍黄花菜饮、参芪三七炖鸡、旱莲红枣茶、栀子仁粥四种药膳的作法。

黄花菜饮

功效:可作为上消化道出血证属胃热或肝火者的辅助治疗。

配料:黄花菜、鲜藕(切片)各60克,白茅根30克。

制作:将3者共煎汤。

服法:做汤饮。

参芪三七炖鸡

功效:补气止血。

配料:嫩母鸡1只,黄芪、党参各15各,白术9克,三七、陈皮各6克。

制作:

1、将嫩母鸡宰杀、去内脏后洗净,把黄芪、党参、白术、三七、陈皮用纱布袋盛好,放入鸡腹腔内。

2、将鸡放入砂锅,加适量水,并加入适量葱、姜、食盐,用文火炖至鸡烂熟,取出药袋。

用法:食肉喝汤。

旱莲红枣茶

功效:补益肝肾,滋阴补血。

配料:鲜旱莲草50克,红枣8～10枚。

制作:二者放入锅中,加清水2碗,煎至1碗。用法:每日2次,去渣饮汤。

栀子仁粥

功效:上消化道出血证属肝火旺者可以此粥作为辅助治疗。

配料:白茅根30克,藕片40克,大米100克,栀子仁细末6克。

制作:将白茅根用水煎,滤汁,去渣,入鲜藕片、大米,同煮为粥,粥将熟时,调入栀子仁细末,稍煮即成。

用法:每日服2次。

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