中医药膳食谱治疗上消化道出血

上消化道出血

上消化道出血可表现为呕血、黑便或便血，属中医“吐血”、“便血”等范畴。小量出血或大量出血经紧急处理控制后，可适当以药膳调治。1。常见病型1）胃热吐血：鲜红或紫黯，常夹有食物残渣，口臭，脘腹闷胀，甚则疼痛，大便色黑或便秘，舌质红，苔黄腻，脉滑数。2）肝火吐血：鲜红或紫黯，心烦易怒，口苦胁痛，失眠多梦，舌质红绛，脉弦数。3）气虚吐血：缠绵不止，时轻时重，血色暗淡，神疲乏力，气短心悸，面色苍白，舌质淡，脉细弱。2。食疗中药1）黄花菜：又名金针菜。本品熟食有清肝、凉血、止血作用。上消化道出血属胃热或肝火者，可食本品作为辅助治疗。2）蕹菜：又名空心菜、无心菜。本品食用（生食或熟食）能清胃肠之热。适用范围同上。3）藕：鲜藕能凉血行瘀。胃热或肝火所致的上消化道出血者，可饮鲜藕汁作为辅助治疗。4）木耳：又名黑木耳。有凉血止血之效。本品炒炭存性，研末冲服或入药煎服有止血作用。适应症同上。5）小蓟：又称刺儿菜，为民间常食之野菜。本品有清热、凉血、止血作用。以鲜小蓟煮汤或生食皆可。适应症同上。6）荠菜：有凉肝、止血作用。生食熟食皆可。可作为上消化道出血证属肝火者的辅助食疗。7）槐花：有清热、凉血、止血作用。本品煎汤代茶饮，可作为便血的辅助治疗。3。药膳复方1）茅根小蓟饮鲜白茅根、鲜小蓟各30－60克，洗净，绞取汁。1日内分2次饮服。可作为上消化道出血证属胃热或肝火者的辅助治疗。2）黄花菜饮黄花菜、鲜藕（切片）各60克，白茅根30克，共煎汤服。适应症同上。3）三七藕汁炖鸡蛋鸡蛋1个，打入碗中，加鲜藕汁30毫升及三七末3克，搅拌匀，置锅内隔水炖熟。1日服食1－2次。适应症同上。4）三七三汁奶鲜白茅根、鲜藕、鲜小蓟各30克，洗净，绞取汁，与牛奶毫升混合，加入三七末3克，饮服。适应症同上。5）加味栀子仁粥白茅根30克，水煎，滤汁，渣，入鲜藕片60克，粳米克，同煮为粥，粥将熟时，调入栀子仁细末6克，稍煮即成。1日内分2次服食。上消化道出血证属肝火者可服此粥作为辅助治疗。6）复方莲粥冲白及莲子（去皮心）、山药各30克，粳米克，加水适量，共煮成粥。1日内分2次，每次调服白及粉3克。上消化道出血属气虚者宜服此方作为辅助治疗。7）参芪三七炖鸡嫩母鸡1只，宰杀，去毛，开膛，内脏，洗净﹔把黄芪、党参各15克，白朮9克，三七、陈皮各6克用纱布袋盛好，放入鸡腹腔内﹔将鸡放入沙锅内，加水适量，加入适量葱、姜、食盐，文火炖至鸡烂熟，取出药袋，食肉饮汤。适应症同上。预览时标签不可点

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