上消化道的解剖及组织学

从食管开始→胃→十二指肠→十二指肠空肠交界止(屈氏韧带)。而肝、胆、胰腺则开口于十二指肠降段乳头处。

消化管壁由内向外由粘膜、粘膜下层、肌层及浆膜层(外膜)四层构成。

胃上皮呈单层柱状上皮,内镜下呈微红的橙黄色,皱襞不规则,有胃小凹,凹底有胃腺开口,胃粘膜下层较厚,溃疡大出血即侵蚀此层的血管。

小肠粘膜上皮是单层柱状上皮,有小皮缘和杯状细胞。

肝是人体最大的消化腺,是体内物质代谢和解毒的重要器官,并能分泌胆汁,肝重1500克,呈红褐色。受暴力打击时易于破裂。

胰在胃的后方,横卧于第1腰椎前面,胰是人体内第二个大消化腺。有复泡管状腺组成的外分泌部和由胰岛组成的内分泌部。胰液产生后,经导管和胰管排出,参与食物的消化。内分泌部散在于腺末房之间,为大小不等的细胞团素叫胰岛。人的胰岛细胞分两种。ɑ细胞约占20%,分泌胰高血糖素,能促使肝糖原分解,使血糖浓度增高, ?细胞占75%,内有细小颗粒,分泌胰岛素,可使血中葡萄糖转化为肝糖贮存起来,当体内胰岛素缺乏时,血糖增加,尿中有糖排出,临床上称为糖尿病。

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