上消化道出血该如何饮食

上消化道出血：上消化道大出血的患者发病突然，以发展快、病死率高为主要特点，可危及患者的生命。临床上迅速抢救患者，使患者转危为安，密切观察患者病情期间患者均需禁食，待患者出血停止，病情允许的情况下，可以逐步开放饮食。其饮食原则的总结如下：

①急性出血期，出血量较多伴恶心、呕吐，需24～72h内禁食。暂时降低胃肠的蠕动，实施肠外营养，以保证足够的液体、血液及电解质，血红蛋白下降，严重贫血者要输入新鲜血液。

②出血量明显减少，无呕吐症状，在出血基本控制的情况下（一般需72h后），可给予流质饮食，如牛奶、藕粉、果汁、蔬菜汁等，酌情每日4～6餐，但每餐不可超过mL，必须补充足够的液体和电解质，以维持体内酸碱平衡。

③出血停止(约5～7d),给予少量无渣饮食，如牛奶，蛋羹、豆浆、豆腐、水。量为每餐～mL，每日5～6餐，每餐可分别添加少许饼干、面包等。

④15～20d左右时大便潜血试验阴性，腹部疼痛停止，食欲已经恢复。此时可半流质饮食，给予苹果泥、蔬菜汁、蜂蜜等。

⑤进入巩固疗效期，如果上消化道出血已康复，可以给软食，易消化、无刺激、富有营养的饮食。

疾病

身体状况

食物

上消化道出血

急性出血期，伴恶心、呕吐（24～72h内）

禁食

出血量明显减少，无呕吐症状(72h后)

流质饮食，如牛奶、果汁等

出血停止(约5～7d)

无渣饮食，如蛋羹、豆浆、豆腐等

大便潜血试验阴性，腹部疼痛停止

半流质饮食，如苹果泥、蔬菜汁等

康复

易消化软食

上消化道出血的患者在饮食上应严格把好关，对疾病的预后与防止再次复发打好饮食治疗基础，帮助病人及家属提升保健意识，能有效减少出血复发率，促进疾病康复。