胃病的中医分型及饮食护理

《脾胃论》说：“百病皆由脾胃衰而生”。胃病发生的原因相当复杂，多由于情志不畅，精神紧张，饮食不当，无视饥饱，过冷过热，食无定时，食物质量等因素所致。浓茶、白酒、咖啡、酸辣等刺激性饮食也易引起胃病的发生。胃病还有遗传性，胃病患者的子女相对容易患病。慢性病后期普遍存在脾胃虚衰，而且肝木克脾土，情绪不畅也不容忽视。

胃病是指上腹部近心窝处发生的食欲不振、胀满、疼痛或伴有反酸、恶心、嗳气等不适表现，其相当于现代医学的胃炎、消化性溃疡等。

胃病的中医分型与饮食护理

饮食停滞型

症状：胃院胀满疼痛，暖腐吞酸，或呕吐不消化食物，吐后痛减，大便不爽或秘结，便后痛减，苔厚腻，脉滑。发病多与饮食不节有关。

饮食调护：痛剧呕吐频繁者应暂禁食，症状缓解后给予全流或半流质饮食，如健脾饮、山楂神曲粳米汤、萝卜酸梅汤、鸡矢藤根猪小肚汤、或者面汤、米汤，餐后辅以麦芽、山楂、陈皮煎水代茶饮，以达消食导滞，和胃止痛之功效。平时忌暴饮暴食，应定时定量，素体虚弱者不可饮食过饱，以免更伤胃气。

脾胃虚弱型

症状：胃痛隐隐，绵绵不已，泛吐清水，喜暖喜按，舌淡苔白，脉虚弱。

饮食调护：宜给予温中健脾的食品，如陈皮姜片茶、兔肉健脾汤、祀子牛肉汤、良姜牛肉汤等以散寒止痛，但出血者不可用。平时多食温补之品，以振奋脾阳，如姜橘椒鱼汤，胡椒排骨汤；阳虚兼有胃酸分泌不足者，可用葱姜浓肉汁汤，葱花鸡蛋汤等，以刺激胃酸分泌，帮助消化。平时应注意少食多餐，禁食苦寒之品，以免损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒。

寒邪客胃型

症状：胃院疼痛暴作，畏寒喜暖，得温痛减，口不渴，喜热饮，苔白，脉弦紧。

饮食调护：宜给予热饮，如生姜红糖茶、姜韭牛奶汤、羊肉汤、良姜牛肉汤等有温中散寒止痛，健脾暖胃作用的食物，忌食生冷瓜果及不易消化的食物，以免损伤脾胃阳气，加重病情。

肝气犯胃型

症状：胃院胀痛，攻撑作痛，脱痛连胁，暖气频繁，大便不畅，情态抑郁则加重，舌苔薄，脉弦。

饮食调护：宜予清淡兼有理气和胃功效的食物，如茴香汤、青陈皮粉、香椽合欢茶等以疏肝养肝，健脾和胃，行气止痛。忌食土豆、红薯、山芋等粘滞阻塞气机之品，同时做好情志护理，以疏肝调畅气机，促进病情康复。

肝胃郁热型

症状：院灼痛，痛势急迫，烦燥易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，舌红苔黄，脉弦数。

饮食调护：饮食以清淡素食为主，如蒲公英、黄瓜汤、绿豆蛋清汤，也可多食用新鲜水果。清热和胃可菊花泡水代茶饮，或用鲜桅子煎水服。若胃热较甚频繁呕吐者，可用黄连泡水代茶饮。忌食油腻煎炸之品，严禁辛辣食品以免引动肝炎，诱发消化道出血。痛势急迫，呕吐频繁者应暂禁食。

胃阴亏虚型

症状：胃痛隐隐或灼痛，胃院嘈杂有饥饿感而不欲进食，口燥咽干或口渴。大便干结，舌红少津，脉弦细或细数。

饮食调护：饮食宜少食多餐，平时适宜饮果汁，如梨汁、甘蔗汁、桔子汁、苹果汁、多进食蕃茄鸡蛋汤、麦冬拘祀排骨汤、海参木耳汤、梗米竹沥汤、山药麦冬粥、麦冬石解乌梅饮等，可起到养阴益胃止痛的作用。不宜多吃鸡蛋、狗肉、羊肉等温灼之品，以免耗伤胃阴，损伤胃络，引起消化道出血。平时注意禁食辛辣、油炸、酒类、咖啡、浓茶等刺激之品。

瘀血停滞型

症状：胃院痛病久屡发，疼痛持续，痛有定处而拒按，或痛如针刺感，食后痛甚。或见黑便，舌质紫暗有痕斑，脉涩。

饮食调护：饮食宜冷热适中，定时定量，不可过饱，可饮三七藕蛋汤、川芍桃红汤、山楂红糖茶、红花茶等化瘀通络，理气和胃止痛之品。禁食粗糙坚硬、煎炸油炸、肥甘厚腻之品，以免损伤胃络导致出血，若见出血者应暂禁食，待症状缓解后给予全流或半流饮食。

运用中医基本理论指导饮食护理，是中医临床辨证施护的重要组成部分，它体现了药疗、食疗的有机结合，是中医护理的一大特色，对治疗疾病和预防原发疾病都具有重要意义。

饮食调护原则

胃病的发生绝大多数是由于饮食不当所致，预防胃病最重要的是要把好“病从口入”关（包括食物质量、数量、温度和进食时间、进食时的心情等）。脾胃消化功能不好的人应尽量不要过饥过饱，勿过食生冷寒凉过冷的食物，少食辛辣，忌吸烟饮酒。

良好的脾胃是人体健康的基石，希望患有胃病的博友一定要注重调护好自己的胃，在养生保健方面应以胃为本，科学养护。祝你永远拥有一个健康的胃，“胃口”常开，“胃气”常存！

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