拜年年关至,如何呵护ldquo大

今天是年的第32天，对于很多中国人来说，不跨过农历春节的坎儿就不算过年。所以，很多设定的计划是不是还没实施？所有那些早睡早起、好好吃饭的计划是不是都还没开始作数？

今天是腊月二十三，北方的小年儿，关于小年儿各地有不同的概念和日期，部分南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。今天，破天荒的，南方大部分地区大雪，让南方难得的“年味儿十足”。

对于土生土长的北方小编来说，小年儿必不可少的习俗——

在不禁烟火的东北，想必此刻已是炮竹声的天下，相比此刻“安静”的京城让作为土生土长的东北妹纸的小编哭会儿...

小年也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。所以，就是今天，“消化界”告诉你该怎样“好好吃饭”，呵护你的消化道。

在这样隆重的中国传统节日里，大鱼大肉的狂轰滥炸是必不可少。这可就苦了本就繁忙的“消化系统”。且，节日中的不规律饮食很容易造成消化道问题。对于已经患有消化性溃疡的人来说，在节日的每顿“大餐”轰炸下，如何不扫兴？

多数消化性溃疡患者具有典型的临床表现，症状的主要特点有慢性、周期性、节律性的上腹痛，体征不明显；部分患者（10%～15%）平时缺乏典型的临床表现，而以大出血、急性穿孔为其首发症状；少数特殊类型溃疡，其临床表现又各有特点，典型症状有上腹痛，慢性、周期性、节律性的上腹痛；其他胃肠道症状及全身症状。嗳气、反酸、胸骨后烧灼感、流涎、恶心、呕吐、便秘等可单独或伴疼痛出现，因为上述症状造成的痛苦，而且经常出现这些症状与饮食的摄入有明显的关系。

因此，消化性溃疡患者给予平衡膳食很重要，平衡膳食可归纳为六个字，即全面、均衡、适度，其中包含了6个主要原则：

①调配得当；

②品种多样；

③产热营养素（蛋白质、脂肪和糖类）之间的比例合理；

④非产热营养素与产热营养素之间相互协调；

⑤无机盐之间相互协调；

⑥营养素组成成分间相互协调。这些就是使食物中所含各种营养素之间的比例适当，并使数量充足的各类食物间处于一个相对平衡的状态，食物量适量，多样化，不限制粗纤维食品。

避免一切机械性和化学性对溃疡病灶的刺激，保护胃黏膜，忌用强刺激胃酸分泌的食品和调味品，如浓肉汤、肉汁，味精、香料、辣椒、咖喱、浓茶、浓咖啡和酒等，其他如芹菜、韭菜、藕黄豆芽以及油炸食品，生拌、烟熏、腌腊,食品均不宜食用，此外还禁用生葱、生蒜、生萝卜等以免产生气体扩张胃肠。适当控制一般调味品的使用，食品不宜过酸、过甜、过咸，还要控制盐和酱油。细嚼慢咽，增加唾液分泌以中和胃酸，避免精神紧张，否则大脑皮质功能紊乱，胃酸分泌过多，对溃疡不利。用刺激性弱的食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋、面粉、大米、藕粉、瘦肉、鱼等，烹调方法以蒸、煮、炖等为主，各种食品应稍微切细煮软。

戳视频，两分钟学习一下更形象生动的溃疡吧~???

部分段落摘自：王素娟，护理研究年5月第21卷第5期

再次祝大家节日愉快！

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