李进教授肿瘤患者化疗期间饮食方面需要注意

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虽然肿瘤治疗中新的疗法不断出现，但目前肿瘤最常用的治疗手段仍为手术和化疗。化疗存在一定的副作用，接受化疗的肿瘤患者会出现免疫力下降的情况。如何在化疗期间做好自我管理，对肿瘤患者的治疗结果起到关键的影响。对此，医脉通有幸邀请到医院李进教授，就肿瘤患者化疗期间饮食方面需要注意的问题进行分享。

讲者简介

李进

主任医师教授博导

医院肿瘤医学部主任

亚洲肿瘤联盟（FACO）主席

中国临床肿瘤学会（CSCO）前任理事长

CSCO抗肿瘤药物安全管理专委会主任委员

北京希思科临床肿瘤学研究基金会理事长

中国医师协会结直肠癌专业委员会副主任委员

中国医学继续教育学会腹部肿瘤专委会副主任委员

目前的主要研究领域为恶性肿瘤（胃肠肿瘤）的内科治疗

特别擅长分子靶向与免疫治疗。

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肿瘤患者在化疗期间饮食方面需要注意什么？

李进教授：各位患友大家好，今天我主要跟大家介绍一下肿瘤患者化疗期间饮食方面需要注意的问题。首先，化疗期间需要多饮水。化疗药物都具有一定的毒性，在体内经过代谢后会通过尿液排泄出体外。多饮水能够让代谢后的化疗药物尽快排泄出体外，保护体内正常的细胞免受化疗药物的伤害。

其次，化疗期间的饮食要以软食为主。化疗药物不仅对肿瘤细胞具有杀伤作用，对代谢较快的正常细胞也有伤害作用。胃、食道、小肠等消化道的黏膜和口腔黏膜的上皮细胞代谢更替速度较快，这些细胞容易受到化疗药物的伤害，因此口服部分靶向药物之后容易引起口腔炎。上消化道的黏膜较薄，如果我们进食了比较硬的食物，容易刮伤消化道黏膜，导致消化道的炎症、出血。最后，化疗期间饮食需要高蛋白、低糖、多纤维。人体在接受肿瘤治疗的过程中消耗较大，为了保证患者有良好的体质接受治疗，需要补充充足的营养。因此肿瘤患者化疗期间的饮食需要高蛋白，让患者的细胞能够在化疗后迅速恢复。肿瘤细胞的繁殖依赖正常细胞中的葡萄糖，肿瘤患者血液中的糖分容易被肿瘤细胞摄取。但正常细胞并不完全依赖葡萄糖，在低葡萄糖的情况下依然能够正常生存，因此可以通过低糖饮食来“饿死”肿瘤细胞。“饿死”肿瘤细胞并不意味着完全不进食，而是通过合理的进食来控制肿瘤的生长。肿瘤患者化疗期间可以补充一些谷类食物，谷类食物在体内的消化过程较慢，其中糖分的吸收过程也相对缓慢，可以将血液内的糖分稳定在一个较低的水平，控制肿瘤的生长。此外，多纤维的食物能够保证肿瘤患者消化道内存在较多的容量，避免腹泻等不良反应的发生。肿瘤患者化疗期间在饮食方面的调整对于康复有着重要的作用。

门诊时间：每周一、周三、周五上午

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门诊地点：上海市浦东新区云台路号，医院南院5号门3楼特需门诊部

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