宁波男子连吃四五顿春笋，结果吃出胃出血

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清明时节,正是春笋大量上市的季节。在市民的餐桌上,油焖笋、酱油笋、咸菜炒笋、毛笋烤肉、炒笋干等和笋有关的菜，纷纷登场。

春笋美味，但消化道疾病患者一定要谨慎

最近,医院接诊的因食用春笋引起消化道不适患者，明显增多。医院,3月1日至31日,内镜室经对名病人胃镜检查后发现,有三分之一病人因多食春笋后，引起胃粘膜充血水肿和胃溃疡活动性出血。

（资料图片）

每年一到春季做胃镜检查的要多20%

今年40岁的陈先生,是个地道的宁波人,老妈做的油焖笋一直是他最喜欢的一道菜。

近几年,因为工作压力大,吃饭也不定时,他患上了慢性胃炎。听医生的建议,最喜欢的油焖笋,他一直是浅尝辄止,不敢多吃。今年,他感觉自己的胃好了很多,一直没有不舒服的情况,所以一连吃了四五餐油焖笋。

一个星期前,陈先生早上上厕所时,吓出一身冷汗,“大便怎么成了黑色?”医院消化内科就诊。

该院消化内科主任许丰确诊陈先生黑便的原因是胃出血,“笋含有大量的粗纤维,难以消化,导致贲门撕裂出血。”

“竹笋虽有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中因有难溶性的成分如草酸和鞣酸,食用过量易出现消化不良,胃腹胀、反酸嗳气等不适。”

“患有消化道疾病的患者,过量食用竹笋后,会造成胃粘膜保护屏障作用减弱,严重的患者会出现呕血、黑便等并发症。因此,这类患者应该少吃或者不吃春笋。”

以下三种人不能吃笋：

1、因为笋中含有大量的纤维素健康人也不能连吃一星期

2、消化道疾病人群不能吃或尽量少吃外,尿道、肾、胆结石患者也要尽量少吃，吃多了,会加重结石病情。

3、敏感体质的人也要谨慎吃笋,避免与海鱼同吃。

来源：现代金报

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